Під час вагітності одними з найбільш «цінних» порад рідних і знайомих стають питання харчування. На вагітну обрушується шквал інформації від «можна їсти все і за двох» до «тобі не можна нічого – сиди на хлібі і воді». Як же розібратися. Що і як насправді можна їсти під час вагітності, щоб їжа була смачною і корисною. Давайте все детально обговоримо.
Не варто зловживати....
Чомусь вважається, що вагітні повинні їсти за двох, але дитина витрачає зовсім небагато калорій і поживних речовин, адже його вага до кінця вагітності досягає всього 3-4 кг, а це незрівнянно з витратами дорослого. Звичайна жінка витрачає в залежності від образу життя і виду діяльності від 1700 до 2000 калорій, її малюк і вагітність у загальній складності додає їй близько 25% калорійності раціону. Всього під час вагітності жінці потрібно 2500-2600 калорій. Це повністю покриває витрати зростаючого організму малюка і енергію, що йде на утворення плаценти, навколоплідних оболонок та навколоплідної рідини, матки.
Жирові відкладення і рідина завжди накопичуються під час вагітності, це фізіологічно виправдано і необхідно для відновлення об'єму циркулюючої крові і поповнення запасів енергії після пологів під час годування малюка. Крім того – рідина потрібна під час вагітності для забезпечення адекватного обміну речовин, оновлення навколоплідних вод, підготовки до ромів і забезпечення еластичності і розтяжності тканин. Саме тому жінка планомірно набирає вагу, починаючи приблизно з 10-12 тижня вагітності.
Жир в основному накопичується на попі і талії, стегон і спини, це відбувається рівномірно і приблизно до 30-32 тижнів. Однак, необхідно пам'ятати, що надмірне накопичення жиру, яке не витратиться в процесі життєдіяльності, може негативно позначитися на процесі вагітності і пологів. Є певна залежність між масою тіла і розвитком гестозу, пізнього токсикозу вагітності, який змінює нормальну роботу всіх органів і систем майбутнє матері і плода.
Тому, рекомендації наших бабусь їсти за двох невірні й навіть небезпечні – вони можуть призвести до відкладення надлишку жиру і великого плоду (вагою більше 4 кг). При пологах крупним плодом більше вірогідності травм і розривів у матері і важкого стану для плода. Головка малюка відчуває великі навантаження.
Жінки з надлишковою масою гірше переносять пологи і тканини у них менш еластичні, а відновлення їх після пологів відбувається довше, складніше прийти в добеременные форми. Тому, необхідно стежити за калорійністю харчування і вагою.
Але й інша крайність теж погано – сидіти на дієтах і обмежувати себе в харчуванні заборонено, це шкідливо не тільки для жінки, але і для її малюка. Більшість дієт є неповноцінними і не збалансованими, вони не можуть забезпечити достатню кількість харчових речовин і енергії для зростаючих потреб жінки. Це може призвести до дефіциту білка, жиру або вуглеводів, або недостатності вітамінно-мінеральних компонентів. При хронічному голодуванні або при обмеженні вагітної в будь-яких компонентах (наприклад, у м'ясі) у плода можуть розвинутися пороки, він може народитися маловагі, із захворюваннями нервової та імунної системи, а у жінок вище ризик передчасних пологів.
Що потрібно їсти?
Взагалі, вагітність – це не хвороба, а фізіологічний етап в житті практично будь-якої жінки, тому, ніяких особливих обмежень в харчуванні або способі життя вона накладати на вагітну не має. Природа сама вчасно підкаже жінці, що треба включити, а що виключити з раціону, так як смаки вагітних кардинально змінюються. Когось тягне на солодке, кого-то на солоне, тому, варто послухати свій внутрішній голос, головне – не переїдати. У першому триместрі стиль і обсяг харчування не змінюється взагалі, а у багатьох жінок з-за токсикозу апетит знижується або стає вибірковим.
До другого триместру самопочуття покращується і разом з ним зростає потреба в харчових інгредієнтах. Апетит на тлі того, що було до цього, може різко зрости, але щоб не переїдати, візьміть собі за правило їсти потроху, але часто. З-за столу треба виходити з таким почуттям, що «ось це тістечко я б ще з'їла», тобто з відчуттям, що ви не доїли. Насичення настає пізніше, коли в кров потрапляють перші порції глюкози, отриманої з продуктів, а до цього моменту ви можете з'їсти вже зайвого.
Можна зробити собі три-чотири основних прийому їжі, а перекушувати можна фруктами, овочами, йогуртом. Солодощі замінити сухофруктами і мармеладками, обмежте цукор – користі в ньому небагато, а калорій надмірно. Варіть каші з цілісних злаків, хліб грубого помелу. З жирів віддайте перевагу рослинні олії, а ось сало і баранячий жир варто виключити. Білки повинні бути різноманітними, тому потрібно їсти рибу, м'ясо, птицю, яйця, молочні продукти і бобові (але не сильно багато – від них виникає здуття). Якщо ви ласун – доведеться трохи обмежити себе – чим більше цукру ви їсте, тим вище буде вага плоду, так що цукерок і тістечок їсти треба в міру.
У третьому триместрі більшість рекомендацій також актуальні. Але за рахунок великої матки, давить на шлунок і виникає з-за цього частою печії, доведеться внести зміни в ритм харчування і склад продуктів. Корисні молочні та рослинні продукти, в сирому або вареному, тушкованому або запеченому вигляді. А ось від смаженого, жирного і пряного печія посилюється. Білка в харчуванні повинно бути багато, а ось вуглеводи – особливо цукор, потрібно дещо обмежити.
Пити краще чисту воду – мінеральну або звичайну, але без газу. З напоїв підійдуть соки, компоти і морси. А ось від солодких газованих вод краще відмовитися – вони напхані хімією. А бульбашки газу підсилюють кислотність шлунка.
Що може бути небезпечно?
Звичайно, тепер ви відповідальні не тільки за себе, але і за маленького чоловічка всередині вас. Тому, дуже ретельно підходите до питання якості продуктів та строків придатності. Харчове отруєння або кишкова інфекція під час вагітності можуть стати смертельно небезпечними. Неприпустимий прийом сирих або напівсирі продуктів – копченого м'яса і риби, солоного сала – там можуть бути збудники сальмонельозу. Небезпечними можуть бути і морепродукти і суші. У рибі відмінно розмножуються мікроби і можуть бути яйця паразитів.
Окремо потрібно згадати і алергенні продукти. Якщо ви алергік – варто дотримуватися прописану вам дієту, ймовірність народження дитини з алергією висока. Але якщо ви до вагітності не страждали ніякими алергіями, можна не змінювати свого звичайного раціону. Тільки це не означає, що можна безболісно є кілограмами апельсини і шоколадки, все повинно бути в міру.
Під час вагітності варто уникати екзотичних страв і приправ. Якщо ви ніколи не пробували їх раніше – невідомо, як відреагує ваше травлення на дане нововведення, ризик в даному випадку не виправданий.
Поширеною є думка про обмеження в дієті вагітної таких продуктів (яким приписують алергенні властивості) як курка, ікра, молоко, жито, а також яскраво забарвлені фрукти і овочі. Якщо ви раніше спокійно вживали дані продукти, не варто виключати їх з раціону і можна їсти все, як зазвичай. Немає ніякої доведеною версії про зв'язок алергії дітей з харчуванням жінки під час вагітності.
У будь-який час року ваш раціон повинен бути повноцінним, збалансованим, багатим зеленню і свіжими, натуральними продуктами. Вагітність – це час привчити себе до здорового способу життя, який буде дуже корисний у подальшому житті з дитиною. почніть харчуватися правильно і це увійде у вас в звичку, і дозволить вам виносити міцного рожевощокого карапуза!!!
